Landelijk Steunpunt Educatie Molukkers Een kennismaking met de Molukse keuken

Non-fictie

Nederlands | 152 pagina's | Landelijk Steunpunt Educatie Molukkers, Utrecht | 2002

Gedrukt boek

Aisha Siahaija Moluks basis kookboek

samen de keuken in

Kookboek met Molukse traditionele gerechten met recepten en bereidingswijze. De recepten worden voorafgegaan door een korte geschiedenis van de Molukse keuken. Met een alfabetische index op de gerechten en paginagrote foto's in kleur.

Non-fictie

Nederlands | 144 pagina's | KMuitgevers, Zutphen | 2017

Gedrukt boek

Leni Wenno-Sapulette Het kookboek van Malukufood

Kookboek met recepten voor gerechten uit de Molukse keuken, die echter ook bekend zijn op Java. Het boek is ingedeeld in hoofdgerechten gevolgd door zoete baksels, en bij - en nagerechten. Met paginagrote foto's in kleur.

Nederlands | 135 pagina's | Malukufood, [Sneek] | 2019

Gedrukt boek