Systematisch ingedeeld naslagwerk met verklaringen van culinaire termen.
-
Genre
-
Non-fictie
-
Onderwerpen
-
Koken & Eten
|
Bereiden en conserveren van voedings- en genotmiddelen
|
Eten en drinken algemeen
|
Koken
|
Woordenboeken
-
Taal
-
Nederlands
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Versies
-
4de, uitgebreide en herziene druk
-
Uitgever
-
Uitgeverij C. de Vries-Brouwers, Antwerpen, Rotterdam
-
Verschenen
-
2017
-
ISBN
-
9789059275331
-
Kenmerken
-
277 pagina's
-
Aantekening
-
Met register
-
vertaald uit het Frans door Irène Jordaens
-
1e druk deze uitgave: 1993
-
Vertaling van; La répertoire de la cuisine. - Paris : Flammarion
-
Repertorium voor de keuken
-
Uitgever
-
De Vries-Brouwers, Antwerpen, Rotterdam
-
Verschenen
-
1993
-
ISBN
-
9061749646
-
9053411372
-
Kenmerken
-
250 pagina's
-
Aantekening
-
[vert. uit het Frans door Irène Jordaens]
-
Vert. van; Le répertoire de la cuisine. - Paris : Flammarion
Th. Gringoire | L. Saulnier
Repertorium voor de keuken