Zoekresultaten
Resultaat 121 - 140 (van 302)
Volkscafés
vrouwentongen & mannenpraat
Fotoboek afgewisseld met essays over Vlaamse volkscafés.
Non-fictie
Nederlands | 222 pagina's | Davidsfonds, Leuven | 2009
Gedrukt boek
F.G.M.M. van Kuppeveld 't Zwaantje en de Biesselt
een herberg en een buurtschap op de Mookerheide
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's | Herberg-Restaurant 't Zwaantje, Mook | 2007
Gedrukt boek
Stichting Heemkunde Denekamp Veelzijdige historie: Hotel Dolce te Denekamp
Non-fictie
Nederlands | 93 pagina's | Stichting Heemkunde Denekamp, Denekamp | 2006
Gedrukt boek
Walter Rottiers Wielercafés in Vlaanderen
Non-fictie
Nederlands | 207 pagina's | Antilope Boeken, [Amsterdam] | 2006
Gedrukt boek
Werken in de keuken
stagegids voor het praktijkonderwijs
Non-fictie
Nederlands | 27 pagina's | Uitgeverij Eenvoudig Communiceren, Amsterdam | 2005
Gedrukt boek
Michel Pellanders Koffiehuis Mokum
Fotoboek van het publiek in Amsterdamse koffiehuizen in de jaren '70 met begeleidende tekst.
Non-fictie
Nederlands | 40 pagina's | Aksant, Amsterdam | 2005
Gedrukt boek
R.G. Waldeck Athene Palace Boekarest
Verslag van de situatie in hotel Athene Palace in Boekarest in het begin van de Tweede Wereldoorlog, waar Duitse officieren, Britse diplomaten, Amerikaanse journalisten en de Roemeense elite samenkwamen waardoor het een broedplaats van intriges werd.
Non-fictie
Nederlands | 351 pagina's | Atlas, Amsterdam [etc.] | 2004
Gedrukt boek
H.B. Reininga Hotel Faber
geschiedenis van een familiehotel
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | Noordboek, Groningen | 2004
Gedrukt boek
Hospitality management
logistiek en kwaliteitszorg voor hotel, restaurant en café
Non-fictie
Nederlands | 264 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 2002
Gedrukt boek
André Verheul Van de kerk naar de kroeg
de nieuwe Laurentiuskerk in Weesp
Het verhaal van de Laurentiuskerk te Weesp, die door verminderde kerkgang zijn oorspronkelijke functie verloor, en werd omgebouwd tot café, brouwerij, jeneverstokerij en yogaschool en een hotelsuite kreeg. Het boek start met de laatste mis op 27 april 2014 en eindigt op 12 juni 2020. Met veel weetjes en feitjes uit het rijke verleden van Weesp, en foto's in kleur.
Non-fictie
Nederlands | 232 pagina's | Verhaal van Verheul, [Weesp] | 2020
Gedrukt boek
Joris Boddaert Rotterdamse cafés
Nederlands | 136 pagina's | Boddaert Produkties, Rotterdam | 2020
Gedrukt boek
Wouter Verkerk | Gijsbregt Brouwer Horeca na corona
ja, wij zijn weer open!
SUMMARY:"Horeca na Corona is een verkenning van de nieuwe werkelijkheid in dialoog. Een tijdsdocument, een hoopvol pamflet. Aan de hand van ruim 30 onderwerpen nemen Wouter Verkerk en Gijsbregt Brouwer je mee langs trends, voorbeelden, overwegingen en handvatten. Het antwoord op al je vragen? Nee! Weten zij wat nog niemand weet? Nee! Of zoals zij het zelf zeggen: De waarheid is een diamant die van kleur verandert als je anders kijkt. Wouter en Gijsbregt laten je anders kijken naar 30 relevante onderwerpen...
Non-fictie
Nederlands | 102 pagina's | Verkerk Bartstra, Amsterdam | 2020
Gedrukt boek
Peter Joh. M. Zuidweg Klein hotelvademecum
termen en begrippen uit de praktijk
Non-fictie
Nederlands | 112 pagina's | De Toorts, Haarlem | 1998
Gedrukt boek
Ubel Zuiderveld Snelle hap
de geschiedenis van de Nederlandse cafetaria- en fastfoodsector
Non-fictie
Nederlands | 111 pagina's | Misset, Doetinchem | 1995
Gedrukt boek
W.E. Kooijman Cateringmanagement: professioneel bekeken
Introductie in het management van catering-bedrijven.
Non-fictie
Nederlands | 204 pagina's | Lemma, Utrecht | 1993
Gedrukt boek
Ineke Spoorenberg De ober
Non-fictie
Nederlands | 20 pagina's | De Ruiter, Gorinchem | 1992
Gedrukt boek
A. Beijer Management- en beroepsoriëntatie voor de horeca
Studie- en naslagwerk dat een compleet beeld geeft van alle functies in de horeca.
Non-fictie
Nederlands | 138 pagina's | Edu'Actief, Meppel | 1991
Gedrukt boek
Peter van Druenen Van koffiehuis tot catering, honderd jaar restauratieve dienstverlening 1889-1989
Beschrijving in woord en beeld van de geschiedenis van de cateringorganisatie BRN.
Non-fictie
Nederlands | 84 pagina's | Waterstad, Rotterdam | 1989
Gedrukt boek