Zoekresultaten
Resultaat 21 - 40 (van 53)
Janny de Moor De Nederlandse keuken
tradities, ingrediënten, smaken, kooktechnieken, meer dan 80 recepten
Non-fictie
Nederlands | 160 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2013
Gedrukt boek
Constance L. Eenschooten De Hollandse keuken
Non-fictie
Nederlands | Engels | 143 pagina's | Atrium, [Alphen aan den Rijn] | 1999
Gedrukt boek
Marianne Moonen Neerlands dis
De historische ontwikkeling van eet- en drinkgewoonten in Nederland, met recepten
Non-fictie
Nederlands | 180 pagina's | Het Spectrum, Utrecht [etc.] | 1983
Gedrukt boek
Jacques Meerman Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
"Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken van Jacques Meerman is een fascinerende gastronomische reis door de Nederlanden. Meerman laat zien hoe onze gastronomische traditie in de loop van de eeuwen gevormd is door wereldse invloeden. Door de Arabische landbouwrevolutie werden spinazie en bloemkool geïntroduceerd. In de middeleeuwen leerden we amandelen en de eerste exotische specerijen kennen. De ontdekking van Amerika in 1492 bracht sperziebonen en tomaten, en vanaf de zeventiende eeuw zouden...
Non-fictie
Nederlands | 855 pagina's | [Dwarsligger®], [Amsterdam] | 2015
Dwarsligger
Jacques Meerman Neêrlands roem
koken als Greetje en hoe 18 ambachtelijke producenten uit Nederland daarbij helpen
Non-fictie
Nederlands | 133 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2011
Gedrukt boek
Janny de Moor De Nederlandse kookkunst
Non-fictie
Nederlands | 272 pagina's | Stichting De Nederlandse Kookkunst, Heemstede | 2011
Gedrukt boek
Sonja van de Rhoer Culinaire toer door Nederland
Non-fictie
Nederlands | 79 pagina's | Van Reemst, Houten | 2009
Gedrukt boek
Jozef Schildermans Lieve schat, wat vind je lekker?
het Koocboec van Antonius Magirus (1612) en de Italiaanse keuken van de renaissance
Non-fictie
Nederlands | 247 pagina's | Davidsfonds/Leuven, Leuven | 2007
Gedrukt boek
Sonja van de Rhoer Oranje Boven
een culinaire geschiedenis met vorstelijke recepten
Geschiedkundige anekdotes waarin het Huis van Oranje een rol speelt, steeds gevolgd door enkele recepten.
Non-fictie
Nederlands | 176 pagina's | Van Dishoeck, Houten | 1997
Gedrukt boek
Gillian Riley Kunst en koken
recepten uit de Gouden Eeuw
De betekenis van de levensmiddelen die op schilderijen uit de Gouden Eeuw afgebeeld staan, aangevuld met recepten uit die tijd.
Non-fictie
Nederlands | 95 pagina's | Thoth, Bussum | 1994
Gedrukt boek
Stichting de Nederlandse Keuken Verrijst 'Van Pronkjewail tot Riestevlaai'
Nederlandse streekrecepten, stap voor stap
Non-fictie
Nederlands | 104 pagina's | Stichting de Nederlandse Keuken Verrijst, ['s-Gravenhage] | 1989
Gedrukt boek
Annie van 't Veer Oud-Hollands kookboek
De geschiedenis van de voedselbereiding in Nederland van de late Middeleeuwen tot in de 18e eeuw aan de hand van recepten uit kookboeken uit die genoemde perioden.
Non-fictie
Nederlands | 189 pagina's | Spectrum, Utrecht [etc.] | 1966
Gedrukt boek
Sylvia Pessireron Dutch Delight
typical Dutch food
Non-fictie
Engels | 128 pagina's | N&L Publishing, [Weesp] | 2005
Gedrukt boek
Eddie Niesten De culinaire ziel van Nederland
aan tafel met boeren, burgers, kooplui en zeevaarders
Geschiedenis van de ontwikkeling van de Nederlandse keuken met regionale recepten
Non-fictie
Nederlands | 391 pagina's | Garant, Antwerpen, Apeldoorn | 2016
Gedrukt boek
Koken met en voor KPN's
KPN Kleurrjk kookboek
Recepten met verhalen van personeelsleden van KPN, met een verschillende etnische achtergrond, wat ook tot uiting komt door hun keuze van een recept uit de internationale keuken. Maar ook de Nederlandse erwtensoep, kroketten en witlofschotel ontbreken niet.
Non-fictie
Nederlands | 164 pagina's | Kleurrijk KPN, [Nederland] | 2021
Gedrukt boek
Florine Boucher Favorieten uit de vaderlandse keuken
de juiste ingrediënten, de authentieke recepten, de ware smaken
Non-fictie
Nederlands | 110 pagina's | Kosmos-Z&K, Utrecht [etc.] | 1997
Gedrukt boek
Wim van Beek De oudhollandse keuken
de smaak van vroeger
Non-fictie
Nederlands | 127 pagina's | BZZTôH, 's-Gravenhage | 1994
Gedrukt boek
Klaas Woudt | Anneke Ammerlaan | Jan Kuiper De Zaanse Schans en recepten uit de keuken van De Hoop op d'Swarte Walvis
Non-fictie
Nederlands | 128 pagina's | Fresco Press, Amsterdam | 1993
Gedrukt boek
Philip Mechanicus Kookkunst in Nederland
unieke recepten met Nederlandse produkten
Non-fictie
Nederlands | 215 pagina's | Zomer & Keuning, Ede [etc.] | 1987
Gedrukt boek
De Hollandse keuken
handboek voor nationale en streekgebonden gerechten
Non-fictie
Nederlands | 327 pagina's | Elsevier, Amsterdam [etc.] | 1984
Gedrukt boek
Hollandse keuken